鼓汁蒸黄骨鱼

步骤1/9

黄骨鱼洗净，摸盐，切段，不要切开，蒸出来就入味也好看，

步骤2/9

豆鼓，洗净

步骤3/9

准备姜葱香菜，切丝

步骤4/9

把葱头和姜丝扑在鱼上面，入锅蒸五分钟左右，鱼眼凸出了就代表快熟了，拿筷子插一下鱼肉，不连着骨头就证明熟了，

步骤5/9

蒸鱼期间可以配好料先，酱油，蚝油，鸡精，豆鼓，混合成鼓汁，

步骤6/9

鱼快好了，把鼓汁淋上，再蒸一会！

步骤7/9

铺上切好的香菜和葱丝，锅里入油，待热了以后，浇上油就好了

步骤8/9

锅入油烧热

步骤9/9

成品