咖喱土豆焖鸡

步骤1/6

土豆去皮切块，鸡洗净斩块，姜切丝，洋葱和蒜切成泥。

步骤2/6

热油锅下姜丝，鸡块爆炒几下，下盐，糖翻炒变色出锅。

步骤3/6

下油把土豆翻炒一小会后加小量盐加水煮到土豆半熟盛起。

步骤4/6

重新热油锅，把蒜蓉洋葱碎炒香。

步骤5/6

倒入鸡块和土豆翻炒几下后加水，水量与鸡块齐平，如果喜欢用咖喱汁浇饭可多加点水。煮开后加入咖喱块（咖啡喱块可用手掰碎）

步骤6/6

差不多上锅前加入椰浆翻炒均匀即可。