飘窗外的桂花树,幽香之中报中秋。摘下来晒成了桂花干,既不浪费又美化环境。有空时就做上些许桂花藕。。。
飘窗外的桂花树,幽香之中报中秋。
每次去买莲藕,卖藕的老阿姨都会问准备干嘛吃,然后挑上几节好的~
自己摘下的桂花晒成的(?? . ??)
我准备了大红枣
梨汁冰糖~
将糯米洗净泡水,至少两个小时
藕,削皮洗净;先切下1--2厘米,(这步忘拍照了,)切记前面的小头不要切,就算不好吃熟了可以切掉不吃,因为早早切煮的时候锅里会漏米
将泡好的糯米,往莲藕里塞,可以用筷子将米往下压紧至塞满
用牙签将切下的藕头固定在塞满的藕上
将藕放入锅中,水要漫过藕为好,(最好多放点水,熬的过程中水分会减少)放上准备好的冰糖、桂花、红枣,盖上锅盖,先大火煮开,用中小火,熬上约一个小时,嘻嘻,满屋散发着桂花和红枣那甜丝丝的香味~
熬制好的桂花糯米莲藕,最好在锅里焖上半天,使其入味
来一张~香香的,糯糯的,甜甜的,好吃极了。
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