把藕削去皮,猪肉洗干净。
猪肉中放入葱和姜,一起剁成末,放入容器中。
把藕切成末。
切好后和猪肉放一起。
加入鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉、味精。
一起搅拌出粘性。
电饼锅中加入油,烧热,放入藕饼,拍扁。
煎到上面变硬时,再翻过来煎另一面到熟。
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补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴
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