备好食材~排骨浸冷水中,去血水~
玉米冬瓜切块
排骨和姜片倒入沸水中焯一会
微熟的排骨倒入锅中开始慢慢炖,可加点白醋
排骨煮了大约一小时后放入玉米和冬瓜,继续炖
半小时后加入盐,胡椒,味精调味,最后加入葱段出锅啦~
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有