奶酪取出室温软化
奥利奥碎 用破壁机打碎
黄油隔水融化
奥利奥碎打碎的样子 粉末状
黄油融化后和奥利奥碎拌好
取一个杯子 用融合后的奥利奥碎铺底 15g到25g都可以 开心就好。然后放冷藏
奶酪加糖打匀
打匀后这个样子。不要在意周边的环境 做得比较急
奶油打发至6分发
榴莲打匀
吉利丁片用冷水泡软
椰浆隔水加热 然后加入泡软的吉利丁片 融合后取出
椰浆溶液倒入打好的奶酪中 拌匀
加入榴莲 拌匀
加入打发好的奶油 拌匀
从冷藏取出杯子 倒入适量。然后放冷藏 冷藏三小时以上 然后自己吃吧。这是杯装慕斯的做法。普通慕斯的做法是一样的。有不会的可以问我。(不要在意手)
今天做得比较急。所以会比较乱
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有