香煎土豆丝饼

步骤1/4

土豆擦细丝，依次加入鸡蛋、黑胡椒、盐、面粉、香菜末，拌匀。

步骤2/4

热锅热油，倒入土豆丝，扒拉开，大火煎1分钟定型后转中小火再煎一两分钟。

步骤3/4

借助锅铲翻面，再煎两分钟即可出锅。

步骤4/4

出锅装盘，划成六块。