桂花蜜是节令的东西,从开花到落败很短的几乎一周的花期,真心的争分夺秒去做了来啊!采摘回来的桂花先是要一点一点摘干净,去掉花蒂,去掉干叶等,然后用清水加入一点贝壳粉浸泡一刻钟清水过滤干净,整个过程要轻不要伤害花的形状,然后阴干去除水分,但是注意不要把花晒干了。晒干的桂花也可以做桂花蜜但是口感鲜味就没那么好啦!
准备好材料。
一层桂花一层细纱糖铺在玻璃罐子里。
表层倒入蜂蜜封口。
蜜蜂阴凉处静置2天转移到冰箱冷藏随时可以取出吃啦!
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