猪肉干

步骤1/12

备料：猪里脊肉、料酒、酱油、盐、糖、咖喱粉。

步骤2/12

今天准备做两个口味，就又准备了孜然粒、芝麻。

步骤3/12

把猪里脊肉洗净先切1cm厚的片。

步骤4/12

再把肉切成小条。

步骤5/12

在切好的肉条里放盐和料酒。

步骤6/12

将肉条腌制10分钟。

步骤7/12

把腌好的肉条放入高压锅里，并放入酱油。

步骤8/12

用高压锅定时5分钟。

步骤9/12

高压锅工作时，孜然粒用料理机磨碎。

步骤10/12

把煮熟的猪肉条撒上孜然粉、芝麻、糖，拌一下。

步骤11/12

另一口味，把煮熟的猪肉条撒上咖喱粉，拌一下。

步骤12/12

把拌好调味料的猪肉条放在盘子里晾干，即可食用。