在天津求学时很喜欢吃炒饼丝,十分怀念!不过天津那种饼是和面之后烙出来的,我为了图省事儿,饼的做法就是糊塌子的方法太省事儿了哈哈
第一部和面糊,不能太稀,要不然不好成丝,基本上跟煎饼果子那种面差不多。
平底不粘锅,不用放油呢,健康吧?
饼熟了凉一下切丝儿备用,我切的有丝儿也有条儿,哈哈
葱花爆香,炒菠菜,很容易熟呢,最后加入饼丝儿,加盐调味儿。
成品!
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有