牛奶加糖高火微波30秒,加热使糖融化,搅拌均匀。
鸡蛋液搅拌均匀。
牛奶静置不烫手时,和鸡蛋液搅拌一下。
过滤一次。
再过滤一次。
倒入模具中,用牙签扎掉表面的气泡。
在烤盘里加入一些清水,大概没过烤盘三分之二。
烤箱预热,水浴法,中层,170°,30分钟。
再在表面撒上一点点白砂糖,转上层,220°,7分钟即可。
冷藏完毕把布丁扣出来,完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
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