清香豆腐烩

步骤1/9

应该用卤水豆腐 硬硬的那种，我买错了，买的稍软一些了……永热水焯一下晾凉备用

步骤2/9

猪里脊肉加入适量生粉，海鲜酱油抓匀备用

步骤3/9

黄瓜 土豆切丁备用，木耳清水泡发备用

步骤4/9

炒锅中倒入适量葵花籽油放入八角炒香，再放入大葱和猪里脊爆炒至三分熟

步骤5/9

加入土豆面酱大火翻炒

步骤6/9

炒制土豆5分熟的时候放入豆腐，适量清水，大火烧开后转小火慢炖，注意翻炒豆腐一定要轻

步骤7/9

差不多10分钟左右待锅内汤汁变少的时候放入黄瓜，黄瓜放的太早容易过火，吃的时候没有微催的口感 放太晚了就出不来汤汁了。不用加清水 轻轻翻炒后盖上锅盖继续小火慢炖

步骤8/9

慢炖大约15分钟左右放入泡发的木耳，放入适量的海鲜酱油转大火轻轻翻炒，最后出锅之前放入适量盐 蚝油，喜欢汤汁少一点的可以勾一点芡粉大火收汁

步骤9/9

最后盛好上菜 趁热吃拌米饭感觉好舒服 浑身暖暖的