花生含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素K、维生素E、锌等营养成分,具有止血、抗衰老、滋润皮肤等功效。用五香粉和盐拌匀花生仁,经过烘烤,味道香脆可口,是闲暇时光里解馋的健康零食哦!
备好食材。花生仁洗净沥干水(我是用厨房用纸帮忙吸干的,快速效果好)。
烤箱预热。花生仁倒入盘中,加入盐和五香粉,搅拌均匀。
倒入烤盘,铺匀。
入烤箱中层,上下火150度,烤20分钟至熟透。(一般可看花生有些裂开了,有些脱皮了,露出来的花生肉颜色变焦黄即可,油纸也可不铺。具体温度和时间需根据各自的烤箱调整哦!)
烤好后等微凉再装盘,基本冷却后便可食用了。
花生仁不用去皮,但一定要沥干水,这样烘烤后口感才更香脆。五香粉的量可根据自己的口味适当增减。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有