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笋干红烧肉

超级爱吃笋，各种笋。这道菜家里人都喜欢吃，很下饭哦！

好吃懒猫0
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笋干 100克、五花肉 300左右克、干辣椒随个人口味我放了四只、姜蒜适量

步骤1/2

浸泡好的笋干尽量去掉水分备用，备好蒜姜片干辣椒
步骤2/2

五花肉切块中火翻炒到两面金黄，放入姜蒜干辣椒再翻炒一会，倒入笋干翻炒一下。加入老抽生抽水（刚过肉面）。烧开后转小火30分钟。放点盐。ok了！刚上桌拍了个合照，转眼从厨房回来就没了一大半……所以没有了成品的特写啦哈哈

小窍门

五花肉选肥瘦相间的。笋干一定要泡一天一夜，隔几个小时要换水

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