小虾没有多少肉,可是补钙,味道也鲜,是我家父子俩的最爱
河虾半斤,洗净待用
小葱,嫩姜切好
自己腌的辣椒,蒜
先爆香姜,蒜,辣椒
再下河虾爆炒,加料酒,盐,生抽,鸡精炒至入味
最后加入葱花拌匀装盘
鲜活海虾吃法很多,除了白灼最能保住营养外,想换换口味,还可以做道“蒜茸开边虾”:
温馨提示:花生油必须经过大火烧开至油温升到8成热,才能将虾一下子“炸开了花”,虾
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