烤鸭架切块
热锅放人非常少量油,三四片姜和鸭架下锅翻炒
倒入热水莫过鸭架,同时加白胡椒适量,料酒少量
待汤沸腾,加冬瓜,转小火熬
二十分钟后,加盐出锅
鸭架的食用功效鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清
鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒
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