每逢过节贪食荤,萝卜在手永不怕~
白萝卜去皮插丝,放盐腌制几分钟,放入白糖和醋,拌匀,装盘。呵呵,不好意思,过程没拍,实在简单,但确实是解腻第一道菜。
这道解腻菜的关键点在于,萝卜先放盐出水倒掉,醋是经过烧制的熟醋。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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