花生仁用烤箱180度，烤15分钟，至酥脆；芝麻淘洗干净，炒干至略为 变黄，花生仁和芝麻混合均匀待用；
小火热锅，放猪油，然后倒入细砂糖，慢慢熬化，放入麦芽糖，熬成糖浆，倒入花生芝麻快速用力拌炒均匀，出锅，放入事先刷了油的不沾烤盘，用铲子压紧，整形成长方块，待冷却后切成小块即可；
（麦芽糖用微波炉打60秒）
这一锅出炉，大家给了9分表扬，1分建议，香脆可口，花生味特浓；
芝麻多了些，甜度差一点，[信美烘焙]花生芝麻糖--老少皆爱的香嘴小点心还好还好，继续努力，争取做出更好吃的花生芝麻糖，平时只知道烤蛋糕面包饼干，爷爷奶奶不怎么爱吃的，难得有他们喜爱的点心，就多多努力，把这个花生芝麻糖做得更完美！特别表扬一下咱家的这个花生仁，颗粒饱满，花生味特浓，太香了！
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