生蒜蓉用橄榄油爆香
象拔蚌仔切铺好生蒜
蒸四分钟拿出来,用锅爆热油淋上象拔蚌,淋上生抽(生抽太咸用小小水,糖开匀)晒上炸好的金黄蒜,不要超过四分钟会硬
炸好的熟蒜可以放在雪柜保存
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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