妈妈的味道。
剩饭铺平锅底,放水淹没饭。打上鸡蛋,淋点油
蒸熟了,在碗里放盐再乘粥(因为我喜欢稠的,所以水刚好淹没饭),搅拌就行了,可以加点酱油会更香。
还有另一种方法是,把锅里放米煮粥,然后在粥准备熟了的时候,打鸡蛋到碗里,放油,盐,酱油,搅拌均匀,乘上滚烫的白粥(小心烫哦),搅拌就可以了,炒鸡好吃!!PS:粥最好不要放太多,如果想吃多,那就多放一个鸡蛋,不建议多放鸡蛋,除非多人吃?
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有