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小主买了一个大榴莲,熟透了,吃不完,所以小主就尝试做做榴莲冰淇淋。正好赶上还有红心火龙果,这样美味颜值高的粉色榴莲冰淇淋就诞生啦!味道很赞的!^_^

水卡卡sfia
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

榴莲 1个、 淡奶油 200克、 鸡蛋黄 2个、 牛奶 200克、 糖粉 30克、 红心火龙果汁 适量

粉色榴莲冰淇淋的做法步骤

小窍门

小主榴莲有点多,所以做出来榴莲味很重,所以如果是一整颗榴莲,建议再加点淡奶油,小主当时家里只有200g了,所以就先用着试一试,只是口感没那么绵密,但是整体味道是不影响的,这个看个人喜好啦。火龙果汁只是调色的,所以不会需要太多,如果大家嫌麻烦可以用食用色素替代。如果不喜欢粉色,那就直接省去加火龙果汁的这一步直接装好放冰箱冷冻。

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