山药洗净上蒸锅,蒸熟后去皮切段压成泥
将提前泡了5小时的红豆加水大火放锅里煮。开了再加冷水,反复4次,改小火闷。煮熟后盛起来。锅里放冷水烧开放糖放红豆熬至粘稠盛起
红枣切成小块
把红枣 红豆到入山药泥碗里,搅拌均匀
用模具弄成自己喜欢的样子(成品)
成品
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌
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