这道心太软是去甜品店特别喜欢吃的一道甜品,心血来潮想试试看,照着菜谱做改良了一下。
融化巧克力和黄油。
另外,两个鸡蛋不用分离打在碗里,另外
两个鸡蛋分离后蛋黄放碗里打匀后,放进已经冷却到三十五度的巧克力里。。记得一定要冷却到三十五度以下哦。。
把面粉倒进去,打成面糊,如果用黑巧克力这时候可以加少量细砂糖哦。
好啦,倒进纸杯里,大概七分高就好了,220度大概8分钟左右。。这个没有必定的,看自己家烤炉脾气哈
第一次尝试,有些焦
可里面的熔酱哗啦啦的,味道好赞!
如果没有黑巧克力可以用甜巧克力代替,但不要加糖了哦。
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