爱吃肉丸子,可从来没做过,想象中的做法难处是丸子如何捏成形状。
做过功课后,发现成品的形状次要的,差不多就行,留着以后改进。。
刚学做饭的我,觉得都简单,喷人难度为-5.
唯一费力的就是自己剁肉,忘记买碎肉了。(俗话说:天作孽犹可违,自造错别后悔得记住)
剁碎肉,大约半小时(可以直接买碎肉)
蒜泥,姜末,大葱 放入肉丝中
放佐料。
鸡蛋,料酒,酱油,香油,胡椒面,盐
烧开水后,调入小火
用勺子加手弄成形状放入锅中
待成型,开大火
放入冬瓜片
待冬瓜片熟后,放点盐就出锅了
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