酱香双孢菇炒肉片

步骤1/4

全部切成片 小葱切小段 肉用淀粉料酒（去腥味）玉米油抓匀到没有水分 这样肉比较嫩

步骤2/4

起油锅 油差不多五成热时放入肉片滑散至肉片变色装盘 待用

步骤3/4

锅内再放入一点油 油热放豆瓣酱葱白蒜头炒香 再放入双孢菇略炒 在放入肉片放盐 白糖和少许水翻炒差不多3分钟 再放适量鸡粉 淀粉放少量水勾薄芡

步骤4/4

最后放点芝麻油 起锅装盘 趁热撒下青葱花 大功告成