焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美组合。它比较适合年轻人。跟披萨、意面一样也是属于西餐。平时去西餐厅吃点东西感觉好贵,于是我总是想尝试给自己的孩子做,既新鲜又便宜。味道其实也不赖,主要就是那层厚厚的拉丝奶酪吃起来特别有感觉。
准备图片上的这些材料
还有煮好的米饭放凉
配菜全部都切小块备用!
秋葵冲洗,焯一下水备用
鲜肉也焯一下水备用
热油锅,放两瓣大蒜
加入鲜肉翻炒,加一些黄酒。
倒入切好的全部配菜继续翻炒,加入适量盐。
取出烤盘,把锡纸铺上,锡纸上刷一层油
铺上配菜……
再铺上米饭
再铺上配菜
再把蛋液淋上去
挤出适量番茄酱,芝士切条
再铺上奶酪
入烤箱,180度,20分钟!
20分钟后,取出烤盘装碗!就完工啦!美味看的见!
凉米饭做的更有味哦!
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