酥皮月饼花生芝麻馅

步骤1/10

花生炒熟压碎，不要太碎哦！

步骤2/10

将白糖和黑芝麻倒入搅拌均匀。

步骤3/10

将水油面和油酥分别是成团，水油面要揉25分钟左右然后盖保鲜膜醒15 分钟。水油面:面粉300g.黄油90g.清水140g
油酥:面粉180g.玉米淀粉45g.黄油105g。

步骤4/10

将水油面分成20个小寄子

步骤5/10

油酥也分成20 份

步骤6/10水油面擀成圆形将油酥包起来，忘记拍照了！然后擀成牛舌状（就是长椭圆形状的）

步骤7/10

擀成牛舌状然后卷起来，盖上保鲜膜。整个过程都要盖保鲜膜要不然干了不好包了。

步骤8/10

将卷起来的长条折三下，用手捏成圆饼中间厚边缘薄的那种。

步骤9/10

包上馅子收口朝下，表面刷蛋液撒上黑芝麻，烤箱预热200烤20-25分钟。

步骤10/10

出炉了，香酥可口，酥到不敢拿哦！