锅内热油 下葱蒜末 事先炒好土豆丝
取一些面粉 我这个就是普通的小麦粉 加水边搅拌 (我还加了点盐 喜欢胡椒粉什么的都可以自己加)和成面糊
锅内热油 下面糊 摊成一张薄饼等面糊差不多定型时候打个鸡蛋在上面可以撒点盐抹匀
等蛋液也差不多凝固把饼反面加入事先炒好的土豆丝(我放了土豆丝 笋瓜丝 还有没吃完的汉堡王
把饼卷起来就OK了 挤上番茄酱?
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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