彩虹包子

步骤1/13

紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜分别用原汁机榨汁备用。

步骤2/13

分别用三种蔬菜汁和姜黄粉、红曲粉和面，发5个面团。

步骤3/13

茼蒿择洗干净备用

步骤4/13

一条豆干切丁，放姜丝、酱油煸炒，另一条豆腐干切丁备用，木耳泡发好洗干净切丁备用。茼蒿用盐揉搓后挤出水分备用。将准备好的食材，加入食盐，鸡精，胡椒粉等调味。

步骤5/13

饧发好的面团依次擀成薄片叠加在一起，每种颜色叠加之前涂抹清水，以便更好的黏连。

步骤6/13

颜色是不是很漂亮呢！

步骤7/13

把叠加好的面饼卷起来，卷啊卷……备用

步骤8/13

分割好的面团擀皮，是不是有点抽象画的感觉……准备包包子

步骤9/13

包好的包子在锅中饧10分钟，开火冒气之后蒸6分钟即可，关火后5分钟，再开锅。

步骤10/13

包好后，蒸好前。

步骤11/13

美味诱人的五彩包子是不是很有食欲呢

步骤12/13

素食一样很美味。

步骤13/13

多余的面团蒸彩虹馒头是不是一样美味诱人呢