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大理石蛋糕

大理石蛋糕是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。因其纹理像大理石一般，故而得名。第一次听说大理石蛋糕，就对它充满好奇，大理石和蛋糕，这两种听起来感觉完全相悖的东西，竟然能够结合到一起，不得不说，所有的烘焙师，都是艺术家！

CUSS卡士烘焙
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

大理石蛋糕热量：2648 千卡

脂肪：120.51克
蛋白质：51.07克
碳水化合物：138.62克

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食材主料/辅料

黄油 200克、细糖 140克、鸡蛋 4个、牛奶 30克、低筋面粉 200克、可可粉 15克

大理石蛋糕的做法步骤

步骤1/6

准备好所有材料；
步骤2/6

黄油软化后加入细糖打至蓬松状态；
步骤3/6

分次加入鸡蛋搅拌均匀；
步骤4/6

加入过筛的低筋面粉搅拌均匀；
步骤5/6

取三分之一的面糊加入可可粉，并加入牛奶搅拌均匀；
步骤6/6

用筷子从中间适当划动面糊以形成漂亮的大理石花纹；

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