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轻食记
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

派底 一份、 苹果馅 一份、 酥皮 一份、 碎面包干 一份

路-焦糖苹果派(6寸无模具)的做法步骤

小窍门

1.擀面皮的时候可以撒些干面粉,避免派底黏在砧板上。
2.苹果馅解冻过度会溢出水份,导致派过软,所以务必不能等苹果馅彻底软化。
3.苹果馅压实后,一定不能超过模具的高度
4.派皮可以在微硬的状态下切条、摆放,方便操作。
5.出炉后常温下冷却至常温,方可脱模。

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