煎牛肩肉和速食韩式炸酱面

步骤1/10

这是我用的炸酱面包，挺不错的

步骤2/10

朋友是批发商，从他那里进货的美帝牛肉，自己切的3cm厚的，以及一些配料。

先撒点海盐均匀铺在牛扒两面，顺便解冻5分钟

步骤3/10

等水煮沸，放入拉面煮5分钟，偶尔用筷子搅拌，避免拉面粘在一起

步骤4/10

预备好一碗冷的开水(我用的是过滤的纯水)，把煮好的拉面放进去冷却

步骤5/10

继续把水煮沸，把炸酱包放进去煮3分钟

步骤6/10

用个漂亮的碗盛着冷却后的面，把炸酱包的料放在拉面上，凹造型

步骤7/10

放50g橄榄油，摇一摇锅使油铺满锅，然后放进牛扒，大火封煎两面，每一面煎1分半钟左右，使牛扒的肉汁锁在里面

步骤8/10

然后再撒点海盐，撒点现磨的黑胡椒，把黄油放进去。用中火煎7-8分钟（6成熟）

步骤9/10

上碟。最后撒点罗勒叶碎，口味稍微清新点

步骤10/10

牛扒和炸酱面合体！开动了，我不客气啦~