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儿时的味道-老式蛋糕

儿时简单就是幸福，还记得这款老式蛋糕当时是很受欢迎的，下午三点出炉，早早的跑到店面等出炉购买，回忆还在历历在目呢，虽然它没戚风蛋糕细腻和柔松，但是它带着回忆的味道，小时候的味道，我就喜欢。

萌城美食11
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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儿时的味道-老式蛋糕热量：365 千卡

脂肪：10.91克
蛋白质：21.96克
碳水化合物：80.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、低筋面粉 75克、白砂糖 60克、色拉油 20克

儿时的味道-老式蛋糕的做法步骤

步骤1/6

将三个鸡蛋打入不锈钢的碗中加入细砂糖，用电动打蛋器打发
步骤2/6

打至蛋液体积增大、颜色变浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可
步骤3/6

再分两次加入过筛的低筋面粉，上下翻拌均匀
步骤4/6

然后再沿着碗边倒入色拉油，上下翻拌匀
步骤5/6

12连模具刷上少许黄油，然后再将面糊倒入模具8分满
步骤6/6

放入预热好的烤箱，上火160度，下火150度，烤15分钟左右

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