孕妇必吃，开胃菜，菠萝咕咾肉

步骤1/24

肉切丁

步骤2/24

菠萝切丁，用盐水泡，去除酸涩味

步骤3/24

黄瓜切丁

步骤4/24

洋葱切好，备用

步骤5/24

准备番茄酱，鸡蛋，上一张集体照。忽略抢镜的花生豆

步骤6/24

开始腌肉，加鸡蛋，

步骤7/24

加淀粉

步骤8/24

加料酒

步骤9/24

搅拌均匀

步骤10/24

加盐，鸡精，腌制10分钟后，上油锅，开始炸

步骤11/24

多放油，因为要炸两遍

步骤12/24

刚下油锅，不要动，稍微定型后，拿筷子搅拌，炸均匀

步骤13/24

炸第一次可以分成两份，变成金黄色就可以出锅了

步骤14/24

把剩下的肉同样炸至金黄，出锅

步骤15/24

开始复炸，第二遍，同样是裹蛋液，下油锅，还是中火

步骤16/24

这是第二遍油炸后的颜色，和第一次相比，颜色发红了

步骤17/24

开始调酱汁，用锅里剩下的油，加入番茄酱，糖，开始炒，中火

步骤18/24

酱汁变浓稠，冒大气泡的时候就快好了

步骤19/24

加入切好的洋葱，翻炒

步骤20/24

加入菠萝，提前把水控掉

步骤21/24

翻炒，最后加入黄瓜

步骤22/24

加盐调味，准备出锅

步骤23/24

成品

步骤24/24

再来一张