香甜清爽的原味泡芙馅

步骤1/12

呐！材料们都集结好了！淡奶油用的是安佳的，金钻甜奶油用完了，所以用了爱护甜奶油来代替。师傅说，金钻的好像会甜一点，大家都可以试试哦！

步骤2/12

哦对了，君度力娇酒，就是它！某宝上就有卖哦！

步骤3/12

牛奶中倒入吉士粉快速搅拌充分融合。搅打的时候加入君度力娇酒。这一步搅拌要迅速，否则吉士粉容易结块！

步骤4/12

最佳状态，应是顺滑无颗粒的。将打好的牛奶吉士粉混合物倒入一个大大的盆中。

步骤5/12

然后该打奶油啦！首先，打甜奶油。

步骤6/12

快速不停地搅打至八分发，就是图中的状态。（其实我也不知道我这是不是所谓的八分，时间长了就凭感觉了。泡芙馅用的奶油可以稍微打老一点没有关系。）

步骤7/12

倒入淡奶油继续搅打。

步骤8/12

高速搅打至可看到明显的不会消失的纹路。（是这么形容吧…反正就是稍微老一点，哈哈…）

步骤9/12

取一半奶油放入之前打好的牛奶和吉士粉中，用刮刀翻拌均匀。

步骤10/12

均匀的状态。

步骤11/12

将剩下的一半奶油也加进去，继续翻拌均匀。

步骤12/12

呐！这就是最终状态啦！顺滑均匀无颗粒，比较硬挺的感觉。装入裱花袋，挤进戳了小孔的泡芙里面吧！