猴头菇排骨汤

步骤1/6

准备猴头菇。

步骤2/6

温水泡发，期间挤压换水两三次，直到水变清，猴头菇如海绵般即可。

步骤3/6

这是泡发好的。

步骤4/6

猴头菇沿纹路撕片。

步骤5/6

肋骨洗净血水入瓦煲，放入猴头菇、红枣、枸杞、元肉、姜片。开大火煲开，转小火慢炖1小时。

步骤6/6

出锅。