很爽口的一道菜
蛇瓜削皮切滚刀 热水烧开焯一下过冷水 控干水分备用
肉丝盐淀粉腌制5分钟
热油下锅 放入肉丝煸炒 肉丝变色放入姜丝 适量生抽继续翻炒 2分钟放入蛇瓜翻炒 放入盐 鸡精 翻炒看着蛇瓜变软撒上香葱翻炒出锅
条直、粗细均匀的瓜肉质好瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜,是发育不良或存放时间较长而
蛇瓜的主要价值观赏蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹,瓜体有的垂直,有的弓身,有的弯曲
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