猪排骨洗净血水,砍成块。
锅放水烧开,倒入排骨焯一下,捞出洗净血水备用。
炒锅烧热放少许油,放入八角、桂皮、香叶、姜炒一下,倒入排骨翻炒几分钟至排骨表面出油,再放腐乳和腐乳汁50ml。
放水淹平排骨,放料酒,焖煮开,移入高压锅,煮15分钟。
打开锅盖后大火收汁,装盘。
羊肝:猪排骨和羊肝一起吃会导致心闷,并且羊肝有膻气,与猪排骨一起吃会生出怪味,因
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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