女儿喜欢吃藕丸子，我去菜市买菜的时候看到这家专门炸藕丸子的店里好多人在买，我等了20多分钟才轮到我，买了点回来做给她吃，一大盘一下子都被我们仨吃光了！
藕丸子是买现成的。
莴笋切片备用。
辣椒切好。
锅烧热后放油，再下辣椒。
放入莴笋、盐、生抽、蚝油，炒匀。
最后放入藕丸子，稍炒片刻即可。
成品出锅。
藕丸子比较软，不能在锅里炒太久，不然软了就不好吃了。
锅中留油，烧至五成热，转小火，放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味，转大火后倒入韭菜，炒
生抽的营养价值作为调味品，可以调味和调色，适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多，
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
