金针菇撕成丝,沸水中汆熟,过凉备用
黄瓜切丝
木耳用凉水泡发,这样能保持木耳爽脆的口感,焯熟切丝
用盐,生抽,糖,醋调拌成捞汁
蔬菜摆盘,浇上捞汁,淋上香油,即可享用
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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