猪脚先烧开水焯一下,然后过凉水
步骤2/2锅里放油,姜爆炒,放入猪脚翻炒,加入生抽料酒老抽继续翻炒,然后加入适量的水,放入大料,干辣椒,陈皮,茴香,煮开后倒入砂锅,炖煮一个半小时,就可以吃啦,不过也可以多焖会儿哦!
卤猪蹄的做法:原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙
对于这样的情况,我们要仔细观察猪腿的皮肤和肉口,母猪腿皮肤往往有斑点或痂痕,皮肤
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有