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麻薯面包

参照果粉们麻薯面包的方子做了几次始终没有达到最理想的效果，这次稍作了些调整，终于得到了外形口感媲美面包房出品的小麻薯，写下来供大家参考吧！

纨儿
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麻薯预拌粉 200克、奶粉 10克、黄油 45克、鸡蛋 60克、牛奶 110克、盐 1克

步骤1/4

除黄油外所有材料放在盆里，手动搅拌或交给搅拌机，手动搅拌可是个苦力活，手指能磨出水泡来
步骤2/4

搅至面团粘稠，加入软化的黄油继续搅拌，至顺滑。
步骤3/4

混合物装入裱花袋，一次性的可用两个，防止挤破哦，烤箱上下管200度预热。托盘垫油纸，裱花袋剪一厘米直径小口，在油纸上挤出直径三公分左右小面团，小尾巴可忽视，加热后会膨胀，所以面团要预留间隔。
步骤4/4

送入烤箱，上下管195度，烤20分钟左右，各家烤箱脾气不一样哈，注意观察，面团膨胀鼓起，底部变焦黄基本就可以啦！