牛尾汤白菜面

步骤1/4

牛尾洗净，焯水备用

步骤2/4

砂锅加水，放入牛尾、洋葱、葱、姜、八角，大火煮开转小火。煮至两小时将洋葱等捞出，只剩牛尾。

步骤3/4

再小火慢煮三小时，牛尾汤做好了

步骤4/4

取部分汤，放入白菜、面条，适当加盐、酱油调味，出锅后也可加胡椒粉。