准备鸡蛋、面粉(我自己用的玉米面),鸡蛋放入盐及黑胡椒打散。
西葫芦切片。
先沾玉米面,面粉不宜过多。
再来就是蛋液。
热锅刷橄榄油,煎至泛黄翻面。
出锅,一个西葫芦热量不是很多,加上面粉、蛋液、橄榄油等热量也不是很高。
1、西葫芦切片不宜过厚 2、西葫芦饼煎好后趁热吃,留有西葫芦的清香味。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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