家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

素炒千张

以前千张好像只能炒肉。最近肉肉有点见长，不太敢吃太多的肉了。所以就想着弄个好吃又不长肉的菜。

殇卟乞
12398人浏览 / 61人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

素炒千张热量：572 千卡

脂肪：16.5克
蛋白质：27.2克
碳水化合物：16.1克

查看详细信息

食材主料/辅料

千张 50（我在超市买的是一小盒）克、干的小米椒 4个、青椒 2个、蒜蓉 3瓣

素炒千张的做法步骤

步骤1/5

两种辣椒切丝
步骤2/5

千张切丝
步骤3/5

蒜蓉剁碎
步骤4/5

用小碗加点红薯粉或生粉倒少许生抽兑点水拌匀
步骤5/5

锅里油温烧至6成热蒜蓉和干的小米椒炒出香味，下千张炒几下放盐放青椒炒至青椒杀好青沿着锅壁倒入调好的红薯粉生抽汁用锅铲快速炒几下关火起锅

川菜午餐菜谱分类 >>

更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有