牛排取出 两面撒上黑胡椒和盐 按摩半分钟
放冰箱冷藏一小时
蘑菇洗净切片备用
一小时过后取出牛排 平底锅内加入适量黄油
等锅热后 大火加入牛排 煎一分钟后翻面
两面各煎一分钟后转小火 继续各煎一分钟
取出牛排静置于盘内 剩下的油拿来煎蘑菇 我加了少许黑椒 喜欢的也可以放
接着洗净生菜摆盘即可~~~酱可以不加 盐和黑椒是最纯粹的味道 而且这个酱是超市买的 热一热就可以浇在牛排上
完成~~七分熟 开吃
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