步骤1/4将芹菜,肉馅,葱在一起搅拌,加盐,鸡精,拌匀(操作与拌饺子馅一样)
锦州豆皮裁成长方形,将肉馅放在长方形一个角,卷起(不能太松,否则最后不好切,不容易成型)
将卷好的豆皮放入碟中,在入锅等水开后蒸约6~8分钟即可(肉馅需要时间略长)
蒸熟后将豆皮卷横切!摆盘即可!
绿豆是我们生活里面经常吃的一种食物,大家知道绿豆汤可以达到解暑的作用,其实绿豆皮
豆皮薄如纸张,筋似皮条,且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有