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炒田螺

好久没吃田螺了，现在网上老流传有寄生虫，有4、5年没吃了。这在小时候是家家户户的餐桌必备品。三天前亲戚送的，让它在清水里泡了三天干净才来做

恋日月
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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炒田螺热量：792 千卡

脂肪：12.8克
蛋白质：27.3克
碳水化合物：66.6克

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食材主料/辅料

田螺 250克、辣椒适量、姜适量

炒田螺的做法步骤

步骤1/2

把田螺用双手搓洗干净，用钳子把尾部剪掉。洗净过开水焯5分钟让螺肉熟透撇出杂质，再过水洗净备用。切好姜丝
步骤2/2

倒油姜丝辣椒下锅煸炒，田螺下锅炒，撒水防止太干，肉不好啜。放盐酱油先入味，多炒会，再放味精即可出锅。

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