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基础寿司紫菜卷

第一次做寿司，先把心得写出来好了，除了米饭软硬对于我这种原来几乎不做饭的人不好掌握，其他想不出有什么难度。虽然我写了一堆原料，但其实超市寿司区或者万能淘，直接能买到一套，自己准备大米，黄瓜，萝卜，鸡蛋饼就好

阿谨的哈
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大米适量、竹帘适量、紫菜适量、白糖适量、寿司醋适量、鸡蛋适量、萝卜适量、黄瓜适量、火腿适量、肉松适量

步骤1/5

先来个全家福吧，步骤好多没拍照的
步骤2/5

重点是米饭部分，不能太硬不能太软，加点糯米会黏一点，但不要太多，太粘不好成造型。蒸好的米饭里加入寿司醋和白糖，有人愿意香点还会加香油，我闻不了香油味儿就算了
步骤3/5

米饭在紫菜上铺匀，50mm—80mm厚度，不要铺满，每个边留1厘米左右空隙
步骤4/5

然后就是把爱吃的东西都卷进去，其实是爱吃啥放啥，我这次就是放的最基本的几样，下次可以放土豆泥、蟹棒等等，自己创意
步骤5/5

卷紧，切的时候刀上沾点水，没那么黏，好切