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苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。
因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物,而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等.
用苦瓜与烤鸭架子做汤,加点胡萝卜,那么,色彩有了,营养有了,口感也有了。

爱跳舞的老太14
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难度普通 口味原味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具汤锅

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食材主料/辅料

烤鸭架子 200克、 苦瓜 1条、 胡萝卜 80克、 适量、 料酒 适量、 适量、 适量、 鸡精 适量

苦瓜炖烤鸭架子的做法步骤

小窍门
1.烤鸭架子有咸味了,盐要适量放。
2.苦瓜非常容易熟,不要久煮。
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